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硬脂酰乳酸鈉生產廠家

更新時間:2024-08-01

簡要描述:

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硬脂酰乳酸鈉,一種食品乳化劑,由硬脂酸和乳酸中合成鈉鹽而制得的。 在面制品、乳制品、巧克力及各種糖果、果醬、番茄醬、甜面醬等食品制作過程中可以添加。

貨號食品級規(guī)格25*1
供貨周期現貨主要用途添加劑
應用領域食品

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硬脂酰乳酸鈉,一種食品乳化劑,由硬脂酸和乳酸中合成鈉鹽而制得的。 在面制品、乳制品、巧克力及各種糖果、果醬、番茄醬、甜面醬等食品制作過程中可以添加。

用作陰離子表面活性劑;食品乳化劑;化妝品乳化劑及增稠劑。

應用范圍

 

  1. 粉末油脂(植脂末)

  2. 麻辣膨化食品

  3. 鮮奶油

  4. 面制品。復配到面包、饅頭、面條、餃子改良劑中

  5. 酵母

  6. 速凍食品

  7. 純牛奶及乳飲料

  8. 肉制品

  9. 冰激凌

  10. 在餅干中的運用

  11. 巧克力及各種糖果

  12. 奶粉、可可粉等速溶粉制品

  13. 果醬、番茄醬、甜面醬

 

 

 

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